こどもの日セット
出来た~~♪
明日しっでぃぐりーんネットワークさんに納品予定の「こどもの日セット」です。
生地にバナナを混ぜ込み、上にはネーブルのシロップ煮を乗せて焼き、さらに仕上げにネーブルのシロップを浸み込ませたしっとり「バナナとネーブルのケーキ」
そして、上にはベルギーのお菓子「スペキュロス」
「スペキュロス」は、子供の為の聖人「聖ニコラ」を祀るお祝いの日に食べられるスパイスクッキー。
今回は、シナモン、ジンジャー、ナツメグなどなど…。
ベルギーに行くと、巨大なスペキュロスの型が売っていたり、お菓子屋さんに飾ってあったり・・・。ものすごーくおなじみのお菓子なのです。
今回は、大人好みのお菓子が多いジャンレイにしては、珍しく、「大人も子供の楽しめる」をコンセプトにしたのだけれど、どこかやっぱり大人菓子かなぁ。
よろこんでいただけると良いなぁ~と愛を込めて!
ホームページも是非ご覧下さいませ→パティスリージャンレイ